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Detail
【名称】
飛騨納豆喰(なっとく)豚 山椒ソーセージ
【原材料】
飛騨の豚〔国産) 豆乳 水あめ 玉葱 実山椒 乳たん白 香辛料 にんにく 蛋白加水分解物 食傷油脂 増粘剤 カゼインNa 調味料(アミノ酸) リン酸塩 V.C 発色剤 〔原材料の一部に乳、大豆を含む)
【原産国】
日本  岐阜県
【内容量】
250g
【賞味期限】
随時更新
【荷姿】
真空パック
【保存方法】
冷凍
【発送】
5営業日以降、着日指定可。
【商品情報】
下呂の大自然の中で育った「納豆喰(なっとく)豚」を主原料とし、北アルプスの麓、岐阜県飛騨市の標高約800m、半径5kmの限られた範囲でしか栽培できない「飛騨山椒」の実を使用したソーセージです。
原料の特徴を最大限に活かす製法で、こだわって作り上げました。
そのままスライスしてお召し上がり下さい。
軽く加熱すると香りが一層引き立ちます。
【店長よりひとこと】
下呂と恵那の3社が共同開発した、主原料が全て飛騨産というのが売りのこのソーセージ。
実山椒の爽やかな香りがなかなか心地好いソーセージです。
今ヨーロッパでも着目されている山椒ですが、この狭いエリアだけで取れた飛騨山椒といのは凄いですね。
フランスでいうA.O.C イタリアで言うD.O.Pと同じです。
原料、製法にオリジナリティーを感じますね。
そのまま食べても美味しいし、ビールは勿論、お酒にもぴったり。
1度試してみて下さい。






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2021年 09月 21日

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近畿中央呼吸器センター 呼吸器内科の 倉原優 と申します。医療従事者の皆様が、患者さんに幸せを還元できるようなブログでありたいと思います。原稿・執筆依頼はメールでお願いします。連絡先:[email protected]


by 倉原優