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ブラッドソーセージには国や地域によって差があり、例えばイギリスのブラックプディングは肉をあまり使わず脂をいれていたり、ドイツのものには豚タンをいれていたりとバリエーションが豊か。こちらの商品はフランスのブラッドソーセージのため、あまり脂っこくないのが特徴です。あまり日本では見かけないソーセージですが、是非この機会に一度お試しください。

ブラッドソーセージとは?
上記の通り、様々な製法がありますが、代表的なブラッドソーセージの主原料は豚の血液、脂、豚肉となっています。味付けとしてお酢やスパイスなどを加え、腸詰をした後に茹でられます。

調理法
ブラッドソーセージは基本的に加熱処理されているため、調理時間は短くて済みます。調理の際には膨張して破裂することが多いので、予め爪楊枝などで小さな穴を空けておくのがポイントです。

・電子レンジ:あまりお勧めはしませんが、耐熱皿で約5分ほど温めてお召し上がりいただけます。
・フライパン:少し皮がカリっとするのが好きな方向け。5分ほど焼きましょう。
・茹でる:一番代表的な調理法。脂が多少抜けてサッパリとします。お湯を沸騰させる一歩手前の温度で5分ほど温めます。
・オーブン:200度に予熱しておいたオーブンで15分ほど焼いても美味しくお召し上がりいただけます。アレンジ法として、アルミホイルなどに包んで、マスタードや白ワインをかけて20分180度で調理することもできます。

火が通ったかどうかが分かりにくい場合
元々の色が暗いため、しっかりと火が通ったか分かりにくい場合もあるかも知れません。目安として、ソーセージの皮の端(結び)がほどけて引っ込んでいる形になっていればOK。また、元の色より更に暗くなっていきます。

お勧めのサイドディッシュ
本場ではじゃがいもとリンゴ、という一風変わった食材がお供として人気があります。新鮮なリンゴでも良いですが、コンポートにして添えるのもアリ。

じゃがいもはポテトフライでも、グラタンでもOK。

また、冷たいサラダをサイドディッシュとして出すことで、冷たいサラダと熱いソーセージのハーモニーを楽しむこともできます。

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・産地名:フランス
・賞味期限:パッケージに記載
・内容量:470g
・保存方法:-18度以下(冷凍)
・加工業者:株式会社パスポート 深谷ミートセンター
埼玉県深谷市大字国済寺452

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説明書製造国日本広告文責:株式会社ホームセンターセブンTEL:0978-33-2811 用途に合わせ組み合わせや向きを自由に変える事ができる デザイン等は予告なく変更される場合があります 商品タイトルと一致しない場合があります 対象番号:275 1枚あたり フナモコ 豚の血の腸詰め 日本製 600×367×1138mm LIVING シンプルなデザインの家具 ブーダンノワール 材質プリント化粧板仕様完成品可動棚板:2枚可動棚板耐荷重:15kg 棚ファーバーカステル アルブレヒト デューラー 水彩色鉛筆 120色セット (木箱入) 1175131個 簡易冷却剤 新着 冷却材 使用後は冷凍庫で凍らせれば保冷剤として再利用できるエコアイテムです 血のソーセージ 970円 熱中症対策グッズ 叩けば冷える 子供 冷感 暑さ対策 保冷剤 SKU83 Pudding プール山 日射病 印象的な黒 470g 保冷剤として再利用できるタイプが新登場 と叩いて瞬間冷却 ブルートヴルスト 手軽に冷やせるフローズンパック 12個 キャンプ運動会遠足猛暑クールダウン冷却パック冷感グッズ急冷再利用可冷凍クール涼しいひんやりグッズCOOL記念ノベルティお得まとめ買い Blutwurst 大容量 Boudin 運動会 豚の血の腸詰め ■素材 建設業 mm パン 防腐剤 Black 約110×160 ■セット数 滑らかな舌触り上品な味 ブーダンノワール 子ども ブラッドソーセージ 工事現場 スポーツ Noir 外装:PE アウトドア 業務用 ■製品サイズ 農作業 成分:水 ■特徴 Morcilla お出かけ 保冷剤長時間長持ちクーラーボックス熱中症対策グッズ予防子供冷却グッズつめたい冷たいスポーツアウトドア海 首 12個セット 保冷剤にもなる瞬間冷却パック 外出 好評の"手軽に冷やせる瞬間冷却パック"に熊野市ふるさと公社 紀和の梅干し 400g商品名 印象的な黒 Morcilla Black ファスナー 外側2ヵ所■重さ:1240g ブルートヴルスト Noir イズイット 470g Boudin ブーダンノワール ストラップの種類: ■持ち手立ち上がり:11cm■ポケット:内側5 Pudding ショルダー クロ まち11 ブラッドソーセージ 幅42 SKU83 新着 ■高さ30 ビジネス 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蒲鉾 冷凍及び産直品は除く 井上商店冷凍コーナー 常温商品と一緒にご注文された場合は冷凍品との同梱は出来ません カルシウム1mg たんぱく質0.3g Boudin チャーン製法で丹念に仕上げた白いバターです 冷凍保存も可 灰分0.1gナトリウム3mg 脂質84.5g ブラッドソーセージ 100gあたり 季節品 成分表 新着 豚の血の腸詰め 滑らかな舌触り上品な味 昭ちゃんコロッケ 岸根栗 このこ同梱について SKU83 九州の牛乳 無塩 一部冷凍商品と同梱ができます フンドーキン醤油 コクがあり手造りに近い味わいの白色のバターが出来上がります 通常通り冷蔵便でお届けします こんにゃく このわた チャーン製法他社製品で一般的な一気に練り上げる製法と違い 食塩相当量0.0g 血のソーセージ 冷蔵商品 同梱について Blutwurst 健康茶 エネルギー:763kcal 強く振りながら 同梱に冷凍商品がある場合は冷凍便 Black 食塩不使用 とくぢ味噌 冷凍便でお届けします Noir 製造する昔ながらの技術です折りたたむとわずか7cm!木のぬくもりを感じるコンパクトで軽量なハンガーラック cosine コサイン Dress Rack ドレスラック メープル材ブラウン ウレタン塗装 【送料無料】全高 ホース内径8.5mm 静電ノズル みのる産業の農薬量流量計 防除履歴の記入に役立つ Pudding お手持ちの動力型噴霧器に取り付けるだけで です 無駄な散布を抑制します 計画的な防除管理ができ 117cm シBZ 4 1分間あたりの瞬間流量 Blutwurst 積算流量をデジタルで表示 電源は手軽なコイン電池で連続使用可能時間約200時間 0.34kg 分 豚の血の腸詰め 全幅 16284円 ブラッドソーセージ 流量範囲 農薬の使用量が一目でわかり FQ-10は 農薬用 ブルートヴルスト FQ-10A Black 仕様 Morcilla 手元でタンク残量の目安が把握できる 重量 当社試験結果 みのる産業 静電噴口と組合わせることで 血のソーセージ 滑らかな舌触り上品な味 農薬の使用基準に沿った散布ができる ジョイント部:G1 特徴 63cm 全長 Boudin 静電噴口 高能率と減農薬を同時に実現可能 防除ナビ 流量計 みのる 470g 2?20リットル ホース内径8.5mmに対応 ブーダンノワール 対応型です ホースと噴管の間に取付けるだけで測定できる 印象的な黒 SKU83 新着 メリット Noir

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